Journée dans les villages de montagne

15 novembre 2011

Une excellente journée! 

Mon guide à mobylette vient me chercher à 8 heures précises. On file vers la montagne. Les paysages sont tout de suite magnifiques! Rizières, champs de sésame en fleur, forêts luxuriantes, petits villages traditionnels perchés sur les sommets. Hélas, les photos ne donnent rien : c'est un peu brumeux. Plusieurs arrêts en route pour reposer le moteur (ça monte raide) et les bras de mon guide (beaucoup de trous et de bosses sur la route).

Toute la journée nous verrons de superbes paysages, déambuleront dans des petits villages où des gens passeront la tête par leur fenêtre pour nous inviter à boire le thé. 

 Village Palaung. 

Les villages sont déserts : tout le monde travaillent dans les champs. Les gens ici cultivent essentiellement du thé. On voit les petits buissons de thé sur les flancs des montagnes. Une famille me fait goûter de la salade de thé. Mon guide m'explique que normalement la salade est faite avec des tomates et des oignons mais ce que l'on me fait goûter est la manière "rustique" : le thé a été légèrement cuit à la vapeur et conservé dans des grandes jarres. Au moment de servir ils l'accommodent avec des épices, de l'huile, du sel et beaucoup d'ail. C'est assez amer mais pas mauvais.

Dans le village Nepali (le plus beau selon moi!), nous rencontrons une grand-mère qui garde ses deux petits enfants de 3 et 4 ans. Tous les autres sont dans les champs. Elle est un peu fâchée contre les enfants parce qu'ils sont partis jouer dans la forêt et elle a eu beaucoup de mal à les retrouver. Mon guide lui achète de la moutarde (une grande plante verte!) pour offrir à la famille qui m'a fait goûter la salade de thé. Il m'explique que comme ça, il rend deux familles contentes avec le même argent : celle à qui il achète la moutarde, et celle à qui il l'offre. La grand-mère me fait goûter les feuilles de moutarde cuites et assaisonnées : vraiment délicieux ! J'en avais déjà goûté mais je ne savais pas que c'était de la moutarde (je ne savais pas non plus que l'on pouvait manger autre chose dans la moutarde que les graines !). J'offre un t-shirt à chacun des enfants, la grand-mère leur fait essayer tout de suite.

Mon guide, Tharu, dans le champs de moutarde.

 Le village Nepali.

 Les deux enfants sur l'escalier de la bergerie.

 La grand-mère fait la vaisselle face à ses champs.

Nous visitons ensuite un village Palaung. Un monsieur nous crie de venir boire le thé depuis une fenêtre. Il fait sombre dans la grande pièce et je ne peux voir le monsieur que derrière un rideau de fumée, entourés de chats : c'est assez magique ! Je lui offre un cahier, des crayons, des feutres et des stylos pour ses enfants. J'offre une barrette à cheveux à une jeune fille qui est venu se glisser discrètement dans la pièce. Une voisine est arrivée entre temps et je voyais bien que les stylos lui faisaient envie, je lui en offre donc quelques uns. Ils m'offrent du thé de leur propre production et me disent que je peux revenir quand je le souhaite : je serai toujours la bienvenue.

 Mon hôte...

 Mes hôtesses en costume traditionel palaung.

Le chemin du retour est bien plus animé : les adultes rentrent des champs, les enfants des écoles. En me voyant les enfants crient "Une anglaise! Une anglaise!" et toute la petite troupe s'approche pour voir de plus près la drôle de bête! Ils n'attendent rien de moi, ne me demandent rien, ils sont justes amusés de me voir. Le tourisme n'a pas encore fait des ravages ici. Ils me semblent tellement sympas que j'aimerais bien leur faire des petits cadeaux mais je sais qu'il ne faut pas. Je les prends en photo et je la leur montre sur l'écran de mon appareil : ça les fait beaucoup rire.

Retour à la nuit tombée. Il n'y a plus d'eau chaude et ma douche est donc plutôt rapide! Je mange l'avocat que m'avait offert le moine du train, avec des oranges et des bananes cela fait un délicieux repas. A 19 heures 30, le guide vient me proposer de rendre visite à ses élèves pour discuter avec eux. Il a un petit local où il enseigne l'anglais. J'ai une longue discussion très sympa avec ses étudiants sur l'Europe, Napoléon, le tunnel sous la manche, la nourriture française... Puis des tambours se font entendre : c'est le festival shan du nouvel an. Nous sortons pour voir. Une petite troupe d'une cinquantaine de personne s'arrête devant les maisons et chantent et dansent. Une femme distribue du pain sucré aux spectateurs. Deux hommes sont dans un grand cerf qu'ils animent, c'est très impressionnant. L'homme qui fait les pattes arrières doit être constamment plié en deux vers l'avant, cela doit être très pénible. Le cerf trouve de l'argent, le met dans sa bouche et va le déposer sur le seuil de la maison. Ensuite c'est au tour d'une jeune femme de danser. Un espèce de grand éventail est accroché à sa taille, comme un paon. Elle salue la porte de la maison, ouvre son éventail, le referme : c'est très joli! Ensuite, la petite troupe se dirige vers une autre maison et recommence les mêmes chansons et les mêmes danses.

Après, nous allons dans un pub traditionnel ou nous buvons de l'alcool de riz mélangé à une infusion de plantes médicinales et du jus de fruit. C'est un peu fort pour moi!